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料理レシピ

グリルチキン・バルサミコソース。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
グリルチキン・バルサミコソース。

以前に作ったトマトのコンフィチュールを使用して、香りのいいソースに仕上げました。
※作り方は一番最後に。
バルサミコ酢が苦手な方でも食べる事が出来る様な味付けにしました。
鶏肉料理にぴったりです。

材料 (1人分)

  • 鶏もも肉:1枚
  • 塩・胡椒:少々
  • ◎コンフィチュール:小さじ1
  • ◎醤油:小さじ2
  • ◎バルサミコ酢:小さじ2
  • ◎酒:小さじ1
  • ピンクペッパー:お好みで

①

◎を合わせておく。

②

鶏肉に塩・胡椒をしてフライパンで両面こんがりと焼く。
皮面から焼いて下さい。
ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにする。

③

合わせておいた◎を入れて絡める。
お好みでピンクペッパーをどうぞ。

トマトといちじくのコンフィチュール。

2017.05.12

トマトを使用してコンフィチュールにしました。トマトが苦手な方でも食べる事が出来る様に、ドライいちじくと一緒に煮ました。続きを見る

コツ・ポイント

鶏肉は中火で蒸し焼きにして下さい。
中まで火が通ります。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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グリルチキン・バルサミコソース。
2017年06月26日

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