ラムをアルミホイルをしいたトレイにのせ、塩コショウを振ったら、すりおろしたにんにくをぬる。さらにパン粉、タイム、オリーブオイルの順にかける。
オーブントースターで10分程度焼く(残り2分程度になったら、焼目を見ながら時間は調節して下さい)。
オリーブオイルはパン粉を香ばしく仕上げるためのものなので、パン粉が少し湿る程度に少量かければOKです。