お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

余ったカレーと味噌汁。まとめてカレーうどんにリメイクしちゃいましょう!

  • ブログで紹介
いちご大福
いちご大福さん
小3男の子と年中女の子のママです。料理とキャラ弁が趣味で、お裁...もっと見る
余ったカレーと味噌汁。まとめてカレーうどんにリメイクしちゃいましょう!

さて、今日の夕飯どうしよう?
と、日課の冷蔵庫とにらめっこをしている時、

「昨日のカレーが中途半端に余っているから、何かにリメイクするかな?
うーん、どうリメイクしよう?
あ!そういえば、お昼の味噌汁もちょっと残ってるわ、食べてしまわないと」

と思った時に、意外と思いつかなかったリメイクアイデアで、中途半端に余ったカレーと味噌汁まとめてある夕飯の一品を作ることを思いつきました。

この時期、冷蔵庫の中とはいえ、あまり長いことおかずを置かずに、なるべく早く食べ切りたいもの

そんな時にオススメのリメイクアイデア

それは、カレーと味噌汁を大胆にも合わせて混ぜて簡単にカレーうどんにリメイクしてしまうというものです!

材料 (カレーうどん)

  • 余ったカレー:適量
  • 余った味噌汁:適量
  • 水、めんつゆ、水溶き片栗粉など:適量

作り方

カレーと味噌汁を全て混ぜ合わせ、火にかける。

思いつきで、ダダダッーと料理してしまったため、工程の写真が無く申し訳ありません(^_^;)

作り方は至って簡単で、カレーの残った鍋に、大胆に味噌汁の残りも全部入れ、鍋に弱火で火をかけながら混ぜ合わせました。

味噌汁は、今回はジャガイモ、長ネギ、玉ねぎ、キノコ、油揚げの味噌汁だったので、カレーうどんリメイクにピッタリでしたが、具材に関わらず大抵の味噌汁で違和感なくカレーうどんにリメイク出来ると思います。

カレーと味噌汁の比率に応じて、水や調味料を調整し、味の微調整

今回はちょうど、カレー対味噌汁の分量の比率が1対1くらいだったのですが、比率の違いによって、カレー濃いめになったり、逆に薄めで水分が多くなったりすると思います。

カレー濃いめの時には、水を少し加える。逆に薄めなら、カレールーやカレー粉など加えて味を調整することをオススメします。

味加減を見ながら、めんつゆまたは出汁など加えながらさらに味を調整していきます。

お好みで水溶き片栗粉でトロミをつけ、麺を加えて完成です。

コツ・ポイント

以前から、カレーの余りをカレーうどんにリメイクはよくしてましたが、味噌汁と合わせることで、より時短でリメイク出来、味も深みが出てより美味しくなった気がします。味噌も少し隠し味の役割を果たしている気がします。

いちご大福
いちご大福さん
小3男の子と年中女の子のママです。料理とキャラ弁が趣味で、お裁縫は挑戦し始めたばかりの初心者マーク付きです。物作りの楽しさに目覚め、さらにドケチ根性とあいまって最近は100均グッズを駆使した低コ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

9581

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

5154

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

栄養士まみさん

3939

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄...

4

*yuko*(曽布川優子)さん

3648

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

5

花ぴーさん

3605

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

mamayumiさん

49093

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

37374

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

🌠mahiro🌠さん

29504

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

4

舞maiさん

25981

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

智兎瀬さん

19585

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

ハニクロさん

3953049

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

happydaimamaさん

6285307

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

michiカエルさん

4589365

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

なが みちさん

3696782

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

Asakoさん

5846046

グリーンや異国の雑貨やファブリックに囲まれ、好き...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

【ずるいほどに旨い鶏むねおかず】コンテスト
季節の困りごと解決!【ライフハック】コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/06/23/2d57a8d741a3503427f47121ccccfe88.jpg
余ったカレーと味噌汁。まとめてカレーうどんにリメイクしちゃいましょう!
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

余ったカレーと味噌汁。まとめてカレーうどんにリメイクしちゃいましょう!
2017年06月25日

さて、今日の夕飯どうしよう? と、日課の冷蔵庫とにらめっこをしている時、 「昨日のカレーが中途半端に...
いちご大福さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

余ったカレーと味噌汁。まとめてカレーうどんにリメイクしちゃいましょう!
2017年06月25日

さて、今日の夕飯どうしよう? と、日課の冷蔵庫とにらめっこをしている時、 「昨日のカレーが中途半端に...
いちご大福さん