ししとうはヘタを切り落として、つまようじで数カ所穴をあける。
豚肉は一口大に切り、にんじんは短冊切りに切って、しょうがとにんにくはみじん切りにする。
フライパンにごま油をいれて熱し、豚肉としょうが・にんにくをいれて炒めて、ししとうとにんじんをいれて炒める。《中火》
油が絡まったら、合わせておいた☆をいれて全体を絡ませながら炒めて、火をとめてからチーズをのせてフタをし、約1〜2分ぐらい余熱で溶かせば完成‼︎《中火》
＊ししとうは、膨張して破裂を防ぐために、竹串などで数カ所穴をあけてください。
＊冷蔵庫の残り野菜などをプラスしてもOK☆
＊豚肉と一緒に食べることで、新陳代謝アップ効果が期待できます。
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