お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

トースターで♪バター不使用*紅茶のアイスボックスクッキー

【スウィーツ部門・銀賞】オーブントースターで簡単♪おいしいレシピコンテスト
  • ブログで紹介
naoco
naocoさん
マイページにきてくださり、ありがとうございます。笑顔で「おいし...もっと見る
トースターで♪バター不使用*紅茶のアイスボックスクッキー

いただき物の国産の紅茶の茶葉で、クッキーを焼いてみたくて作りました。

水分に水を使ってできあがったクッキーは甘さ控えめで、すっきりした味です。


実は、私が初めて作ったおうちスィーツは、小学生の時にトースターで作ったアイスボックスクッキー。プレーンなクッキーとココアのクッキーを作ったんですが、ココアのクッキーの焼き加減がわからなくて何度も何度も焼いて、山のように作ったクッキーを妹と弟が「おいしい!」って食べてくれたのをよく覚えています(笑)

そんなことも思い出しながら、作ってみました。



材料 (3×5cm 12〜15枚くらい)

  • 薄力粉:100g
  • きび砂糖:30g
  • 紅茶葉:5g
  • :ひとつまみ
  • 菜種油:大さじ2
  • :大さじ1 1/2

お気に入りの紅茶で*

お気に入りの紅茶で*

①紅茶の茶葉は、ミルやすり鉢にかけて細かくします(ティーバッグであれば、茶葉が細かいので、そのままでも大丈夫だと思います)。

生地を作ります*

生地を作ります*

②ボウルに薄力粉、きび砂糖、茶葉、塩を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜます。

③菜種油を加え手ですり混ぜます。

④水を加えて折りたたむようにしてまとめます。

生地を冷蔵庫で冷やします*

生地を冷蔵庫で冷やします*

⑤生地を12cmぐらいの棒状にして切り口が四角くなるように整え、ラップで包みます。冷凍庫で30分以上冷やし、0.8~1cmくらいの厚みに切ります。

トースターで焼きます*

トースターで焼きます*

⑥クッキングシートをしいた天板に⑤を並べ、予熱した1000Wのトースターで 3分焼き →アルミホイルをかぶせて7分焼き →火を止めたまま3分おき →再度、アルミホイルを外して2分焼き、うっすら焼き色がついたら取り出し、天板の上でそのまま冷ましてできあがり。

ひと口食べると紅茶のいい香りがしますょ♪

コツ・ポイント

アイスボックスのクッキーなので冷凍庫で生地を保存しておけば、食べたいときに取り出して作れます!

おすすめ

アウトドアで大活躍するクーラーボックス。比較的大きなサイズのものを持っている方が多いと思いますが、実はあると便利なのが小型のクーラーボックス。DAIWAからこのたび発売された「ミニクール」は、まさにその名の通り小型で超軽量。スポーツシ...
暮らしニスタ編集部
さっそく見る
naoco
naocoさん
マイページにきてくださり、ありがとうございます。笑顔で「おいしい!」が聞けるようなおうちごはんや簡単おやつを楽しく作っています。フルタイムで仕事をしているので料理の工程写真が無いときもありますが...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

あさきさん
あさきさん

オーブントースターで簡単♪おいしいレシピコンテストのスイーツ部門銀賞、おめでとうございました!

紅茶の香りがふわっとしそうなとっても美味しそうなお茶菓子ですね♪
生地を保存しておけるのも個人的にポイントが高かったです…❤またステキなアイデアお待ちしております☆

2017-07-12 16:22:52
naocoさん
naocoさん2017-07-12 22:19:03

あさきさん、ありがとうございます‼︎

スィーツ部門銀賞、とっても嬉しいです?
ありがとうございます!
嬉しくて、ドキドキしちゃいました(笑)
保存できるスィーツは、簡単に作れて重宝するので、これから始まる夏休みのおやつにもオススメなんですょ♪

レシピを選んで下さった日本エー・アイ・シー株式会社さま、ありがとうございました。

暮らしニスタスタッフの皆さまにも感謝でいっぱいです!これからも楽しみながら投稿させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

naoco

ハニクロさん
ハニクロさん

naocoさん、こんにちは!
遅ればせながら、レシピコンテスト受賞おめでとうございます(*>∀<*)ノ
アイスボックスクッキー、レシピもさることながら、小学生の時に作って、妹さん弟さんが美味しいと食べてくれた…というエピソードにホロリ…(;ω;)しちゃいました!
やはりnaocoさんのお料理はご家族あってのものなのですね♡
子供の時には私もよくクッキーを作りましたが、大人になってみると、そのバターと砂糖の量にブルブルと震えたものですか(笑)
このクッキーなら、ヘルシーにいただける、大人のクッキーですね♡
紅茶の茶葉も喜んだことでしょう(*^_^*)
ステキなレシピ&エピソードを、ありがとうございました♪

2017-08-03 11:21:10
naocoさん
naocoさん2017-08-04 12:38:39

ハニクロさん、ありがとうございます!
賞をいただけるなんてホンと嬉しかったです^^

ハニクロさんもよくクッキーを作ってたんですね♪
バターたっぷりのクッキーもおいしいけど、材料の分量をみるとビックリしますよね(^^;) なので今は、ヘルシークッキー作りが多いかもです(笑)

こちらこそ、ありがとうございました♪


Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

平沢 あかねさん

163369

横浜市在住、夫婦二人暮らしの転勤族 モノにふり...

2

おおもりメシ子さん

125768

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

3

michiカエルさん

117065

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

4

🌠mahiro🌠さん

103677

介護福祉士.認知症介助士.福祉住環境コーディネー...

5

三輪 里美さん

67074

ライフオーガナイザー®︎歴8年、名古屋在住です。...

1

🌠mahiro🌠さん

674768

介護福祉士.認知症介助士.福祉住環境コーディネー...

2

Noripokoさん

266738

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

3

happydaimamaさん

260564

3人息子の母ちゃん☆あんふぁんメイト6,7,8期...

4

おおもりメシ子さん

236680

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

5

Asakoさん

179094

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

ひこまるさん

7847698

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

6911609

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

8472465

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6633184

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

親子で楽しむ!おすすめ工作コンテスト
7月22日はナッツの日!ナッツのレシピコンテスト
手ぬぐいを使ったアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/06/22/c73a8aefa67b899e3de8a8c08dfaa0a0.jpg
トースターで♪バター不使用*紅茶のアイスボックスクッキー
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

トースターで♪バター不使用*紅茶のアイスボックスクッキー
2017年06月29日

いただき物の国産の紅茶の茶葉で、クッキーを焼いてみたくて作りました。 水分に水を使ってできあがったクッ...
naocoさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

トースターで♪バター不使用*紅茶のアイスボックスクッキー
2017年06月29日

いただき物の国産の紅茶の茶葉で、クッキーを焼いてみたくて作りました。 水分に水を使ってできあがったクッ...
naocoさん