トマトはミキサーにかけ、豆乳と合わせて250ｃｃになるようにします。
ボウルに1とホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。
フライパンに油を敷き、生地を流します。プツプツ穴があいてきたらひっくり返し、両面焼き色がついたら完成♪
あまり混ぜすぎないと、ふわふわのパンケーキになります。
甘さ控えめのパンケーキなので、甘めが好きな方は砂糖をプラスするか蜂蜜などをかけて食べるといいです♪
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