みそ・梅肉・はちみつをよく混ぜ合わせる。
厚揚げは４等分に切り、合わせた調味量を表面に塗り、白ごまを振りかける。
オーブントースターで５分加熱する。
お皿によく洗って水分をふき取ったしその葉をしき、その上に厚揚げをのせて彩りアップです。
味噌は赤みそを使用していますが、普段お使いの味噌で構いません。甘さははちみつで調整下さいね。
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