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さらりと作ってつるりと食べる「ぶっかけうどん」

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さらりと作ってつるりと食べる「ぶっかけうどん」

これぞ定番!の夏にもうれしいさぬきうどん。

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • めんつゆ:適量
  • 【A】
  • 大根おろし:適量
  • 青ねぎ(小口切り):適量
  • 削り節:適量
  • 揚げ玉:適量
  • レモン:適量

下準備

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、氷水で洗って水気を切っておきます。
※温ぶっかけの場合は、レンジ調理のみでOK。

①盛りつける

器にうどんを盛り付け、【A】をのせます。

②出来上がり!

(1)の上からめんつゆ(温ぶっかけの場合には、温めたつゆ)を、まわしかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

「ぶっかけ」とはうどんに濃いつゆをかけるメニュー。かけうどんと同じく、トッピングしだいでいろいろアレンジできます。
暑い時期にはうどんをレンジでチンした後しっかり冷水でしめ、冷たいつゆをかけるのがおすすめです。

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こんにちは、整理収納アドバイザーのakikoです。 パパが単身赴任中のワンオペ生活で、仕事と家事、そしてヤンチャな小学生& 幼児の男児2人の育児に追われつつ、忙しい毎日が少しでも楽になるようなアイデアを日々考えています。
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