冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、氷水で洗って水気を切っておきます。
※温ぶっかけの場合は、レンジ調理のみでOK。
器にうどんを盛り付け、【A】をのせます。
(1)の上からめんつゆ(温ぶっかけの場合には、温めたつゆ)を、まわしかけて召し上がれ。
「ぶっかけ」とはうどんに濃いつゆをかけるメニュー。かけうどんと同じく、トッピングしだいでいろいろアレンジできます。
暑い時期にはうどんをレンジでチンした後しっかり冷水でしめ、冷たいつゆをかけるのがおすすめです。
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