切って混ぜるだけ!! ヤミツキたくあんキムチ

切って混ぜるだけ!! ヤミツキたくあんキムチ
投稿日: 2017年6月2日 更新日: 2017年6月5日
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材料を切っては混ぜるだけの簡単なものですが、これがクセになる美味しさです。

ご飯や麺、お酒などどんなものにも合います。

材料 (2人分)

  • たくあん :1/2本
  • 小ねぎ :3本
  • :小さじ1
  • 粉唐辛子 :小さじ1
  • コチュジャン :小さじ1
  • 砂糖 :大さじ1/2
  • ごま油・ごま :各適量

①たくあんを半月型に薄く切って酢につけておく。

小ねぎは刻む。

②ボウルに粉唐辛子、コチュジャン、砂糖を入れてよく混ぜて置く。

③②のボウルに①のたくあんと小ねぎを加え、ごま油・ごまをふり混ぜると出来上がり。


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