干ししいたけは水でもどしておく。
前日から冷蔵庫で戻しておくと便利です。
小鍋に干ししいたけと豆乳と塩を入れて
軽く煮る。
干ししいたけがぷっくりしたら
ヴィーガンソフトと粒マスタードを入れてかるく混ぜる。
なじんだら、ヴィーガンシュレッドを入れて
溶けるまで加熱してできあがり。
ヴィーガンシュレッドが溶けたらできあがりです。
熱いうちにいただきます。
