ねぎは小口切りにします。
ボウルに薄力粉と水を入れてよく混ぜ合わせ、氷と塩こんぶを入れて混ぜ合わせます。
豚肉とネギを混ぜ合わせます。
180℃くらいの油にスプーンですくって入れ、きつね色になるまで揚げたら完成♪
衣に氷を混ぜると、サクサクに揚がります。
お好みで塩や醤油、めんつゆをつけて食べてください。
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