オーブンを170度に予熱しておく。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れてホイッパーで数回混ぜ、砂糖を加え更に数回混ぜる。生おから、私のヴィーガンソフト、包丁で荒く切ったミックスナッツを加えよく混ぜる。
生地をひとまとめにし、1.5㎝〜2㎝位の厚さに手で伸ばし、16等分に包丁で切り、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ170度のオーブンで17〜18分焼く。
●生地が、ベタつく場合は、まな板に打ち粉をして生地を伸ばし切って下さい。
●焼き時間は、目安にして下さい。焼き過ぎると固くなります。
●お好みでチョコレートやドライフルーツを入れても美味しいですよ。
●すぐに食べない場合は、トースターで温めて食べると美味しく食べられますよ。
