娘が、鼻をつまんでも、細かく刻んでも食べないピーマンに悩んでいましたが、なんと、やっぱり、これは魔法ですなあって思ったので投稿します。
いつもなら敬遠されるピーマンの肉詰めだけど、皮の部分をしっかりと焦げさせて焼いたほうがうまいらしい・・・
干ししいたけとたまねぎとひき肉といたってシンプルなんだけど、生姜としょうゆとごま油と塩コショウだけを混ぜ込んだだけ・・魔法をかけて焼いたらおいしく食べてくれたよ。
どうかなあってくらい、しっかりと焦げ目がつくくらい焼いて見ましょう
こげた部分はちょっと下にしてみたよ。ケチャップを添えてもグット
