ズッキーニは3mm幅の輪切りにする
耐熱皿に丸く重ならないように並べて塩・コショウ オリーブオイルをかける
ヴィーガンシュレッドと砕いたアーモンドをのせ180℃のオーブンで２０～25分焼く
マイクロトマトとバジリコを添える
ズッキーニは3mm幅位に切るのがポイントです。
歯ごたえが残っておいしくできます。
普通サイズのトマトは小さく切って添えてください。
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