材料です
ヴィーガンシュレットとクルミ 新玉ねぎを
フードプロセッサーにかけペースト状にして
レモン汁を加え オリーブオイルを少しずつ
加えていき オレガノをひとつまみ加え
塩・コショウで味を調える
お好みの野菜を用意してたっぷりかける
フードプロセッサーがない場合は ちょっと大変ですがすり鉢でもできます。
オリーブオイルは少しずつ加えて混ぜ合わせていくのがポイントです。
オレガノの香りをアクセントに加えましたがお好みの香りでお試しください。
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