気温差が激しくなって、体調崩してませんか？
そんな時に、お弁当に入れられるレシピのご紹介♪
お子さんには辛さをおさえてくださいね☆
☆大蒜（にんにく）の栄養と効能☆
独特な臭いを出すアリシンが、ビタミンB1と結びついて糖質のエネルギー代謝を高めてくれることによって、疲労回復や体力増強効果が得られます。
他にも、血行促進をしてくれるので、冷え性の改善や動脈硬化予防にも効果的です！
抗酸化作用があるスコルジニンやビタミン類やポリフェノールも含まれ、血行促進することで代謝をアップしてくれるので、美肌効果やダイエット効果も期待できちゃいますよ♡
にんにくの芽には、脂溶性ビタミンのビタミンKが、血液を凝固させてくれたり、骨にカルシウムを定着させる働きもあるので、骨を丈夫にするのに役立ちます。
ただし食べ過ぎると胃を荒らしたり、下痢や便秘になる可能性があり、血圧の上昇などの症状が現れるので、食べ過ぎには注意してください！
材料
(２人分)
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にんにくの芽
：1袋（16本ぐらい）
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豚バラ薄切り
：150～200g
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にんにく
：1片
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塩胡椒
：少々
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☆酒
：大さじ2
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☆みそ
：小さじ2
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☆さとう
：小さじ2
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☆豆板醤
：小さじ1／2～1
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☆ごま油
：小さじ1
①巻きやすいように、にんにくの芽を短く！
にんにくの芽は両端を切り落とし、1／2長さ（約10cm幅）に切って、にんにくはみじん切りにする。
②きつめに巻いて！
豚バラ肉を広げ、塩胡椒を振って、にんにくの芽を4本分ぐらい巻いていく。
フライパンを熱し、とじ目を下にして焼いていき、焦げ目がついたら焼いてない面を、と、全体を焼いていく。《中火〜弱火》
④焦げないように煮詰めて！
☆を入れて、全体に絡めながら煮詰めれば完成‼︎《中火〜弱火》
コツ・ポイント
＊豚バラに巻きつけ時は、少しきつめに巻いてください。
＊焦げ付かないのであれば、油は引かなくてもOK！
＊豚肉と一緒に食べることで、疲労回復効果が期待できます。
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