鶏のササミの筋をとる。
塩、こしょうを表面につけて、酒をかける。
密着ラップをして600wのレンジで１分２０秒加熱する。
ピンクの部分が少しありますが、
余熱で加熱されるので大丈夫です。
大根は千切りにする。
水に５分くらいさらす。
水気を切っておく。
鶏のササミは手でさく。
梅は種をとり細かく刻む。
大根、ササミ、梅、米酢、醤油、ごま油を混ぜる。
お皿に盛り、のりをかける。
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