皮付きアーモンドはブレンダーなどで細かく砕き ベーキングパウダー 米粉 全粒粉
塩とともにしっかり混ぜ合わせる
室温に置いたヴィーガンソフト 豆乳 メープルシロップを加える
鍋にメープルシロップ20gを入れ火にかけとろんとしてきたらアーモンドを加え絡める
型に生地を入れカラメルがけしたアーモンドをのせ180℃のオーブンで25分焼く
ヴィーガンソフトは室温においてとろんとさせます
中はふんわり しっとりとしています
おいしいです！！
アーモンド粉は市販のものもありますが 皮付きを使う直前に
砕いてパウダー状にすると香りがよくおいしくできます。
多少つぶつぶ感があっても食感がおいしくなるので気にしないでください。
最初に粉類を加えたらよくかき混ぜるのがポイントです。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます