料理レシピ

シュワっとさわやかパイナップルゼリー♪

シュワっとさわやかパイナップルゼリー♪

投稿日: 2017年5月21日更新日: 2017年5月21日

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*yuko*(曽布川優子)

*yuko*(曽布川優子) さん

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。日本に帰国して...

暑い夏にぴったりなさわやかなゼリーをご紹介。
パイナップルは缶詰を使って簡単　お手軽に。
サイダーでもいいのですがラムネがあったのでラムネを使っています。
大人味にするならスプマンテやシャンパンでも～
シュワシュワ感がある飲み物のほうがいいです。
爽やかで見た目も涼し気なデザートです。

材料 (4人)

ラムネ（またはサイダー）：2本（400㏄）
スライスパイナップル（缶詰）：8枚
ゼラチン：7g
水：大さじ2
レモン汁：大さじ1
ハチミツ：大さじ1
パイナップル缶の汁：大さじ2
ミントの葉：少々
金箔：なくてもよい

ゼラチンを　水大さじ２でふやかし　ハチミツとラムネを１／２本分加え　６００Wのレンジで３０秒～ぐらい加熱して溶かし　残りのラムネとパイナップル缶の汁　レモン汁を加えよくかき混ぜ　容器に入れ冷やし固める

パイナップルは一口サイズに切りレモン汁をふる

器にパイナップルを盛りつけ　ゼリーをスプーンでくずしてのせて　ミントと金箔を飾る

コツ・ポイント

ゼリーをくずしてのせ透明な器に入れると清涼感が出ます。

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