料理レシピ

シュワっとさわやかパイナップルゼリー♪

シュワっとさわやかパイナップルゼリー♪
投稿日: 2017年5月21日 更新日: 2017年5月21日
閲覧数: 612
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
暑い夏にぴったりなさわやかなゼリーをご紹介。
パイナップルは缶詰を使って簡単　お手軽に。
サイダーでもいいのですがラムネがあったのでラムネを使っています。
大人味にするならスプマンテやシャンパンでも～
シュワシュワ感がある飲み物のほうがいいです。
爽やかで見た目も涼し気なデザートです。

材料 (4人)

  • ラムネ（またはサイダー） ：2本（400㏄）
  • スライスパイナップル（缶詰） ：8枚
  • ゼラチン ：7g
  • 水 ：大さじ2
  • レモン汁 ：大さじ1
  • ハチミツ ：大さじ1
  • パイナップル缶の汁 ：大さじ2
  • ミントの葉 ：少々
  • 金箔 ：なくてもよい

ゼラチンを　水大さじ２でふやかし　ハチミツとラムネを１／２本分加え　６００Wのレンジで３０秒～ぐらい加熱して溶かし　残りのラムネとパイナップル缶の汁　レモン汁を加えよくかき混ぜ　容器に入れ冷やし固める

パイナップルは一口サイズに切りレモン汁をふる

器にパイナップルを盛りつけ　ゼリーをスプーンでくずしてのせて　ミントと金箔を飾る

コツ・ポイント

ゼリーをくずしてのせ透明な器に入れると清涼感が出ます。

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