1、高野豆腐は水で戻してから水気をきる。
オレンジは薄切りにする。
2、☆合わせ、①を上下をひっくり返しながらなじませる。
3、ボウルに卵を溶きほぐし、②を絡める。
4、ヴィーガンソフトを温めたフライパンに③とオレンジを入れソテーする。弱火でじっくり
片面4～5分程度
5、器に盛り付けて
シナモンをふる。
パンの代わりに高野豆腐を用いて
フレンチトーストにしました。
とてもヘルシーです。
甘さが足らないときは粉砂糖や蜂蜜をかけてください
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