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朝食におすすめ!カルシウムたっぷりトースト

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midori
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野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。5歳の娘の育児をしな...もっと見る
朝食におすすめ!カルシウムたっぷりトースト

成長期の子どもや女性に嬉しい、カルシウムたっぷりのトーストです。バターを塗ったトーストに、ほうれん草とシラス、ピザ用チーズをたっぷりのせて焼くだけ!忙しい朝でもばっちり栄養補給できます。シラスの塩気とチーズのまろやかなコクが楽しめます。

材料 (1人分)

  • 食パン(6枚切り):1枚
  • バター(マーガリン):小さじ1と1/2
  • ピザ用チーズ:大さじ2
  • ほうれん草:1/2株
  • シラス:大さじ1
  • ブラックペッパー:少々

食パンにバターを塗ります。

食パンにバターを塗ります。

食パンにバター(もしくはマーガリン)を全体に薄く塗ります。

ほうれん草を茹でてシラスと和えます。

ほうれん草を茹でてシラスと和えます。

ほうれん草は塩少々(分量外)を加えた熱湯で下茹でし、水気を切って1センチほどの長さに切ります。
シラスと混ぜ合わせます。(シラスの塩分をみて、物足りない方は塩少々を足してください。)

ピザ用チーズをのせてこんがり焼きます!

ピザ用チーズをのせてこんがり焼きます!

食パンの上に、ほうれん草とシラスを平らになるようにのせ、その上にピザ用チーズをトッピングします。
トースターで、ピザ用チーズが溶けるまで5分ほど焼いたら完成です。
半分に切り、ブラックペッパーをふります。
お好みの野菜や果物を添えてワンプレートにするのもおすすめです。

コツ・ポイント

ほうれん草は細かく切ったほうが食べやすいです。シラスの塩気をみて塩分を調整してください。

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野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。5歳の娘の育児をしながら、企業のレシピ開発やフードスタイリング、コラム執筆の仕事などをしています。子どもの健全な味覚を育てたいという思いから、幼児食イン...
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