①挽肉以外の材料をみじん切りして置く。
②挽肉と①の材料に卵とにんにくを加えて混ぜ合わせ、カレー粉、ごま油を加えてさらに混ぜ、塩・コショウで味を調える（10分間置く）。
③②を一口サイズに丸める。
④フライパンを熱し③の肉団子を両面とも焼き、火を止めて蓋をして１０分置く。
●（中まででしっかり火が通ります）。
挽肉と材料を混ぜてしばらく置くと食パンが水分を吸ってて、冷めても水っぽくなりません。
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