アジは3枚におろして★印の調味料に15分位漬けておきます。
キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、一口サイズに切ります。
ポリ袋にアジと片栗粉を入れて、片栗粉をまんべんなく付けます。
フライパンに油とガーリックチップを入れ、香りが出てきたらアジを焼きます。
焼き色が付いたら裏返します。両面焼き色が付いたらノンオイル中華ごまを入れ、からめて完成♪
ポリ袋で片栗粉をまぶすと、まんべんなくキレイにつけれていいです。
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