手羽中の骨に沿って、包丁で切れ目を入れる。
フライパンを熱して、皮面から焦げ目がつくように、全面焼いていく。《中火》
混ぜ合わせた☆を入れて、水気がなくなるまで煮詰めれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊切れ目を入れることによって、中まで火が入りやすいようにしています。
＊フライパンが焦げ付くようであれば、サラダ油大さじ1を入れて焼いてください。
＊辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。
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