ささみは筋を取っておく。
フライパンにたっぷりの水(分量外)を入れてささみを入れ、火にかける。
沸騰してから30秒経ったら火を止める。
蓋をして冷ましておく。
冷めたらささみをほぐす。
フライパンにほぐしたささみと◎を入れて火にかけ、汁気が無くなるまで強めの中火で煮る。
これ位まで煮詰めたら出来上がり。
ささみは粗めにほぐした方が、食べ応えがあります。
生姜がお好きな方は、30gでもOKです。
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