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ポテトサラダのハムカツ

2017.04.26 593 ひこまるさん他5人

ひなちゅんさん: 写真とガーデニング好きな料理ブロガー。愛機は”Canon ...もっと見る

ポテトサラダのハムカツ

残ったポテトサラダを活用しても良し！
これ（ハムカツ）のためにポテトサラダを作っても良しです。

結構ボリュームがあってお腹も満足できます。

全部食べきれない数の場合は、薄力粉を付けた状態でも、パン粉をつけた状態でも
冷凍しておけるので、作り置き冷食としても可能です。

材料（２～３人分）

ハム：７枚
ポテトサラダ：３５ｇ
薄力粉：適量
卵液：卵１個分
パン粉：適量

１．下ごしらえ

１．下ごしらえ

ハムに小匙１ほどのポテトサラダをのせて半分に折る。

２．揚げる準備１

２．揚げる準備１

薄力粉を付け、琺瑯の容器に入れて冷凍庫で２０～３０分ほど寝かせる（冷凍する）

３．揚げる準備２

３．揚げる準備２

冷凍庫から出したら、ひとつづつ卵液をつけて、生パン粉をまぶす。

４．揚げる

４．揚げる

170℃に熱した油（分量外）に入れ、きつね色になるまで揚げる。
揚げ終わったらしっかりと油を切る。

コツ・ポイント

今回、ハムが７枚あったという理由だけでハムの枚数が７枚です。
ポテトサラダの量は「小匙１ほど」これで、作る分量を調整していただければＯＫです。

ポイントは薄力粉を付けた時点（工程２）で冷凍させること！
※琺瑯の容器は、熱伝導率が高いので逆もあり。早く冷凍させたい場合に便利です。

ハムでポテトサラダを挟むときなど、ハムが薄いからやぶれても、冷凍してから揚げることによって全く気にせず、綺麗に揚げることが出来ます。

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roseleafさん

ひなちゅんさん (●´∀｀)ﾉ*【こ】*【ん】*【に】*【ち】*【ゎ】*

めちゃ美味しそう～～～
お弁当にも良さそうですね＾＾
毎日のお弁当、レパートリーが少なくて
いつも作り出すまでに時間が掛かっちゃうので助かります( *´艸｀)

2017-04-26 11:43:29

: ひなちゅんさん2017-04-26 12:11:14

roseleafさん　こんにちは～

いつもありがとうございます＾＾
コメントめっちゃ嬉しいです！
お弁当にも良いですね！ぜひ活用していただけると嬉しいです(*´ω｀*)

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これ（ハムカツ）のためにポテトサラダを作っても良しです。

結構...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2018/04/20/751290e960009355f9f9e45c36aea550.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2018/04/20/751290e960009355f9f9e45c36aea550.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2018/04/20/751290e960009355f9f9e45c36aea550.jpg?csize=30x30&v=1">ひなちゅんさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

ポテトサラダのハムカツ
2017年04月26日

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これ（ハムカツ）のためにポテトサラダを作っても良しです。

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2017年04月26日

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