フライパンにごま油を入れて火にかけあみえびをいれて3~4分ほど炒めてカラカラになってきたらめんつゆを入れて更に炒める。
鰹節を入れてさっと炒めて完成です!
カラッとするまで炒めてからめんつゆを入れるのがポイント 香りが出るのでしっかり炒めて下さい! めんつゆで少し水分が出ますが鰹節がすってくれるので問題なしです^^