玉ねぎはみじん切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600ｗで1分半加熱し、粗熱を取ります。
ひき肉、豆腐、塩コショウをボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、玉ねぎも混ぜます。
フライパンに油を敷き、一口サイズにした肉だねをスプーンですくって入れます。
転がしながら全体に焼き色を付けたら、★印の調味料を入れ、さっとからめて完成♪
肉だねは柔らかいので、しっかり焼き固まるまでひっくり返さない方が形が崩れなくていいです。
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