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朝食をとりましょう!「浅漬け釜玉風うどん」

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朝食をとりましょう!「浅漬け釜玉風うどん」

定番の釜玉うどんに浅漬けをのせてアレンジ。時間がないときにもパパっと作れます。

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • 白菜の浅漬け(せん切り):50g
  • 卵黄:1個
  • 青ねぎ(小口切り):適量
  • 白ごま:適量
  • めんつゆ:大さじ2

下準備

・冷凍「さぬきうどん」をレンジで加熱します。

①うどんと具材を盛り付ける

器にうどんを盛り付け、白菜の浅漬け、卵黄をのせます。

②めんつゆをかける

青ねぎ、白ごまをのせ、仕上げにめんつゆをかけます。

③出来上がり!

温かいうちによくかき混ぜて召し上がれ。

コツ・ポイント

いつもの「釜玉風うどん」に浅漬けをプラスすることで、ちょこっとサラダ気分と、シャキシャキの食感が楽しめます。浅漬けの塩分が気になるようでしたら、少し酢で和えてからトッピングしてもよいでしょう。浅漬けは「日持ちするサラダ」感覚で常備菜として少し多めに作っておいても便利です。

■「浅漬け釜玉風うどん」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0262.html

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2017年04月17日

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