1.スナップえんどうはゆでて、半分に切る。 2.アボカドは薄切り、紫キャベツは千切り、いちごは半分に切る。パプリカは角切りにする。グリルチキンは食べやすい大きさに切る。 3.①②とミックスナッツを器に盛り、ドレッシングをかける。
チキンは市販のものを使えば時短に。自分で鶏ももをフライパンで焼くなら皮から先に焼くとパリッと仕上がります。