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ごろごろクランベリーとナッツのクグロフ。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
ごろごろクランベリーとナッツのクグロフ。

クランベリーの香りがいいクグロフに仕上げました。
ミックスフルーツやレーズンでも美味しいですよね。

材料 (10個分)

  • ◎バター:110g
  • ◎グラニュー糖:100g
  • ◎塩:一つまみ
  • :2個
  • ●薄力粉(ドルチェ):100g
  • ●アーモンドパウダー:40g
  • ●ベーキングパウダー:3g
  • ラム酒:10g
  • ドライクランベリー:80g
  • くるみ:40g
  • 松の実:20g
  • ■熱湯:20g
  • ■グラニュー糖:20g
  • ■ラム酒:20g

下準備

バターと卵、ドライクランベリーは室温に戻しておく。
■のシロップの材料を合わせておく。

①

160度のオーブンでくるみと松の実を7~8分焼き、くるみは粗めに刻んでおく。

②

●を合わせて目の粗いザルでふるっておく。

③

ボウルに◎の材料を入れて擦り混ぜておく。

④

溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる。

⑤

ふるっておいた●を加えて粉気が無くなるまで混ぜる。
ラム酒も入れて混ぜる。

⑥

ドライクランベリーとくるみと松の実を入れて混ぜる。

⑦

型にオイルスプレーをふり、生地を入れる。
170度のオーブンで40分位焼く。
(お使いのオーブンにより異なります。)

⑧

焼きあがったら型から外し、熱い内に合わせておいたシロップをうつ。ラップに包んで一晩寝かせるとしっとりと美味しくなります。

ガス袋に入れたら贈り物にピッタリです。

コツ・ポイント

お酒が苦手な方は、シロップのラム酒は無しにした方がいいと思います。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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ごろごろクランベリーとナッツのクグロフ。
2017年04月14日

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2017年04月14日

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