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春キャベツは千切りにして、卵とよく混ぜて塩・こしょうで味を調え、サラダ油で焼く。
バナナは２等分して縦に３枚に切る。
熱したフライパンで食パンを焼き（油は使わず）、パンの上にバナナと①のキャベツをのせて、もう１枚の食パンをのせて、軽く押して出来上がり。
キャベツはできるだけ細目にした方がシャキシャキとした食感が残ります。
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