お知らせ

コメント

編集部からの連絡

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

新生活応援!かんたんお弁当レシピ「チキンカツの親子丼風弁当」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
新生活応援!かんたんお弁当レシピ「チキンカツの親子丼風弁当」

レンジでチンしたチキンカツを卵でとじるだけ。
チキンカツがあれば、親子丼風のお弁当も簡単です。

材料 (1人分(作りやすい分量))

  • 「国産若鶏のやわらかチキンカツ320g」:2~3個
  • 新玉ねぎ(薄切り):1/8個(約25g)
  • 卵(溶いておく):2個
  • ごはん:適量
  • スナップえんどう(塩ゆで):適量
  • [A]
  • めんつゆ:25cc
  • みりん:大さじ1
  • :50cc
  • 《副菜》
  • 【ケチャップソースのツナポテサラダ】:作りやすい分量   
  • じゃがいも:大1個(約150g)
  • ツナ缶(汁気を切る):1缶(70g)
  • マヨネーズ:大さじ1
  • ケチャップ:大さじ1/2
  • 【アスパラちくわ(1人分)】:          
  • アスパラガス(塩ゆで):1本
  • スライスチーズ:1枚
  • ちくわ:1本
  •                 :          
  • サラダ菜、ミニトマト:各適量
  • ブロッコリー、ゆでとうもろこし:各適量
  • 季節の果物(いちごなど):適量

①チキンカツをレンジで加熱する

①チキンカツをレンジで加熱する

「国産若鶏のやわらかチキンカツ320g」をレンジで加熱します。

②調味料を煮立たせる

小さめのフライパンに[A]を合わせて煮立たせます。

③具材と卵を入れる

新玉ねぎ、①を順に入れ、溶き卵をまわしかけます。

④ごはんの上に盛り付ける

ふたをして卵に火が通ったら、盛り付けたごはんの上にのせます。

⑤スナップえんどうを飾る

スナップえんどうを飾ります。

⑥【ケチャップソースのツナポテサラダ】をつくる

(1)じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーで包み、更にラップで包みます。 レンジ600Wで5~6分加熱します。
(2)じゃがいもが熱いうちに皮をむいてフォークなどでつぶします。
(3)あら熱がとれたら残りの材料を混ぜ合わせます。

⑦【アスパラちくわ】をつくる

(1)アスパラガスにスライスチーズを巻き付け、ちくわの穴に詰めます。
(2)食べやすい大きさに切って盛り付けます。
※ラップに包んで軽くレンジ加熱するとちくわと具材がしっかりくっつきます。

コツ・ポイント

レンジ加熱したものを卵でとじるだけなので、短時間で調理でき、中に火が通っているか心配する必要もなし。お弁当作りにはもってこいです。
作りやすい分量になっていますので、小さなお子様のお弁当箱ですとレシピの半量~2/3量ぐらいになるかと思います。フライパンはなるべく小さめのもので作ってください。

■「チキンカツの親子丼風弁当」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/season/detail/0179.html

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

roseleafさん

2186

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

1316

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

いちご大福さん

1071

小1男の子と3歳女の子のママです。料理とキャラ弁...

コストコ男子さん

1009

Welcome~♪ コストコに10年以上通い続...

kiiro-sorairoさん

944

ぶきっちょ・おおざっぱなりに、年月を経てきた住ま...

コストコ男子さん

164243

Welcome~♪ コストコに10年以上通い続...

Meisenさん

42175

築30年の賃貸マンションに住んでます。 原状回...

ひこまるさん

32007

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

おおもりメシ子さん

27949

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

RIRICOCOさん

27521

3児の子育てしながら築30年マンションのDIYを...

コストコ男子さん

171626

Welcome~♪ コストコに10年以上通い続...

ひこまるさん

136714

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

RIRICOCOさん

131830

3児の子育てしながら築30年マンションのDIYを...

roseleafさん

111309

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

奥野敦子さん

82405

こんにちは^^主婦17年目、二人の娘(11歳&1...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

新生活応援!かんたんお弁当レシピ「チキンカツの親子丼風弁当」
2017年04月05日

レンジでチンしたチキンカツを卵でとじるだけ。 チキンカツがあれば、親子丼風のお弁当も簡単です。
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

新生活応援!かんたんお弁当レシピ「チキンカツの親子丼風弁当」
2017年04月05日

レンジでチンしたチキンカツを卵でとじるだけ。 チキンカツがあれば、親子丼風のお弁当も簡単です。
テーブルマーク株式会社さん