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料理レシピ

なんちゃって・・・Caramel　macchiato　もちパパversion

なんちゃって・・・Caramel　macchiato　もちパパversion
投稿日: 2017年4月5日 更新日: 2017年4月5日
閲覧数: 212
1 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

スタバに負けないcaramel　macchiatoを作ってみました。
本当は・・・・エスプレッソで作ったCaffè Latte　に　caramel　クリームと
バニラクリームで味付けしますが・・・・
もちパパversionは、とてもクイックリー。

インスタントのゴールドブレンドを使ったので・・・・
コーヒー強めも　caramel強めも、自在です。

沸騰寸前で、ホイップすると・・・・あわあわの仕上がりになります。
おいヒー　コウヒー　

きゃなり・・・まきゃ～と
名古屋弁ポイ鴨（笑）

材料 (1人前)

  • グラニュー糖 ：30ｇ
  • 水 ：10ｇ　　
  • 牛乳 ：200ｃｃ
  • グラニュー糖 ：15ｇ

キャラメルを作る。

キャラメルを作る。

プリンの要領で。色を付けて・・・・
良い色になったら水を10ｇ入れて、温度の上昇を
止める。

牛乳とグラニュー糖を加えて、軽くホイップして
出来上がり。

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