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料理レシピ

オイスターソースを使いこなす♪カツオのカルパッチョ

オイスターソースを使いこなす♪カツオのカルパッチョ
投稿日: 2017年6月6日 更新日: 2017年6月6日
閲覧数: 832
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富士食品工業株式会社
富士食品工業株式会社 さん
いつも富士食品工業の公式アカウントページをご覧いただきありがとうご...
冷蔵庫に静かに眠り続ける調味料の代表格と言われる「オイスターソース」。炒め物だけに使うのではもったいない！！炒め物だけではない色々な使い方もご紹介します♪♪オイスターソースは、万能調味料として和食・洋食の隠し味としてもぜひお使いください。

旬の鰹をたっぷり野菜と一緒に。簡単にできるので急なおもてなしの1品にもピッタリです。

材料 (2人分)

  • 鰹（刺身用） ：1柵
  • オニオンスライス ：適量
  • ベビーリーフ ：適量
  • 赤パプリカ ：適量
  • 黄パプリカ ：適量
  • みょうが ：適量
  • マヨネーズ ：適宜
  • 【調味料】 ：
  • 富士オイスターソース ：大さじ1
  • オリーブオイル ：大さじ1
  • 生姜（みじん切り） ：小さじ2
  • 赤ワインビネガー ：大さじ1
  • 塩 ：少々
  • 砂糖 ：少々
  • 黒こしょう ：少々
  • 水 ：15ml

①調味料を混ぜる

①調味料を混ぜる

【調味料】を混ぜ合わせる。

②盛り付ける

器に材料を盛り付け、[調味料]を上からかける。
※お好みでマヨネーズソースを飾る。

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