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たれ漬け唐揚げ丼温玉乗せ♪で唐揚げ専門店っぽく

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たれ漬け唐揚げ丼温玉乗せ♪で唐揚げ専門店っぽく

甘辛タレで絡めた唐揚げを丼に!とろ〜り温玉を乗せました。

材料 (3人分)

  • ご飯:3膳
  • 鶏もも肉:2枚 460g
  • 下味 : おろしニンニク:小さじ1
  • 下味 : おろし生姜:小さじ1
  • 下味 : 醤油:大さじ2
  • 下味 : 酒:大さじ2
  • 小麦粉:大さじ3〜4
  • 片栗粉:大さじ3〜4
  • *砂糖:大さじ2
  • *醤油:大さじ2
  • *酒:大さじ2
  • *お酢:大さじ1
  • 温泉卵:3個
  • 千切りキャベツ:適量
  • レタス:適量
  • サラダ油:適量

下味をつける

下味をつける

鶏モモ肉→一口大に切る
下味の調味料を合わせビニル袋に肉も入れ下味をつける 冷蔵庫で30分以上置くと良いです

揚げる

揚げる

小麦粉・片栗粉を混ぜ肉に混ぜたら 180度でキツネ色に揚げる

たれ漬け

たれ漬け

フライパンにタレの*印を沸騰させて少し煮詰まってきたら唐揚げを入れタレと絡める

盛り付け

盛り付け

ご飯→レタス→キャベツ→唐揚げと盛り付ける

出来上がり

出来上がり

温泉卵を乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

千切りキャベツをたっぷり乗せてお野菜も沢山食べてね。

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2017年03月31日

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