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お刺身リメイク!残ったお刺身と野菜で簡単アヒージョ♡

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PinkiSweets
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都内在住のワーキングマザー。ケーキデコレーション、アイシングク...もっと見る
お刺身リメイク!残ったお刺身と野菜で簡単アヒージョ♡

アヒージョってすごく簡単❤️
今回は残ったカジキマグロのブツ切りのお刺身と、冷蔵庫にあったシメジとオクラで作りました。
お刺身が洋風に大変身!作り置きにも最適です♪

材料 (3〜4人分)

  • カジキマグロ:適量(今回は80g位
  • しめじ:ひと株
  • オリーブオイル:大さじ3~4
  • ★お好みで醤油:小さじ1/2

作り方

作り方

材料をひとくち大に切り、オリーブオイルを入れた小鍋にマグロから入れ少し焼き色を付ける。
他の材料を入れ、お好みのハーブソルトを振りかけたらかき混ぜ、蓋をして中火で3~4分過熱して完成!

お好みのハーブソルトで

お好みのハーブソルトで

今回使ったのはこちらの香りソルト。
我が家はガーリックがあまり得意ではないので、塩コショウだけで味付ける時もあります。
お醤油を少し入れて和風にすることも(^^♪

コツ・ポイント

材料も調味料の量もかなり適当です(゚∇^*) テヘ♪
それでも何となくサマになっちゃうのがアヒージョ良いところですね♡

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都内在住のワーキングマザー。ケーキデコレーション、アイシングクッキーのインストラクターをしています。ウィルトン公認インストラクター。
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2017年03月27日

アヒージョってすごく簡単❤️ 今回は残ったカジキマグロのブツ切りのお刺身と、冷蔵庫にあったシメジとオクラで...
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