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レンジで3分!ほわほわ♡バナナの米粉蒸しパン

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わち ようこ
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食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳...もっと見る
レンジで3分!ほわほわ♡バナナの米粉蒸しパン

レンジで3分で出来上がる!簡単な蒸しパンレシピです。

今回電子レンジ可能な容器(ジップロックコンテナ)を使いましたが、
シリコンカップやココットなどで作ってもOK。

離乳食やこどものおやつにもおススメな
ほわほわ~な蒸しパンです。

油ありバージョンと
油なしバージョンで作りました。

油ありはふわふわもっちり。
油なしはほわほわ。

材料

  • バナナ:1本(65~70g)
  • 米粉:50g
  • ベーキングパウダー(アルミフリー):3g
  • きび砂糖:15g
  • 米油(サラダ油OK):10g
  • 豆乳(無調整):65g

油なしバージョンは

豆乳を70gに変えて作ってみてください。

バナナをつぶして混ぜる。

バナナをつぶして混ぜる。

バナナをフォークでつぶす。

きび砂糖と米油をいれてよく混ぜる。

豆乳を加える。

豆乳を加える。

豆乳をいれて混ぜる。

米粉をいれる。

米粉をいれる。

米粉、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。

タッパーにいれる。

タッパーにいれる。

電子レンジOKなベーキングシートをしき、生地をいれる。

ベーキングシートはしかなくてもOK。
その場合は生地が少しくっつきます。

レンジで3分加熱。

レンジで3分加熱。

600wのレンジで3分加熱する。

表面が固まっていればOK。

こんな感じに出来上がります。

こんな感じに出来上がります。

油なしバージョン。

油なしバージョン。

こんな感じに出来上がります。
あまり変わりないですが、もっちりしています。

わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳を使わなくても米粉でおいしく簡単に作れるレシピ』を紹介中。 混ぜて焼くだけだから簡単なスイーツやパン。米粉でも美味しく作れる料理。...
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