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料理レシピ

サクほわっ☆おからときなこの米粉ドーナツ

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わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳...もっと見る
サクほわっ☆おからときなこの米粉ドーナツ

おからと米粉で作ったサクほわっドーナツ。小麦・卵・乳・ナッツ不使用です。

とろけるきなこを表面にからめました!
このとろけるきなこ、いい感じにとけてくれて
食べるときにむせたりしないのが嬉しい。

こどものおやつにおススメ。

材料 (4個分)

  • 生おから:50g
  • 米粉:50g
  • ベーキングパウダー:4g
  • きび砂糖:30g
  • 米油(サラダ油OK):15g
  • 豆乳(無調整):50g
  • きなこ(とろけるタイプ):適量
  • 粉糖:適量

粉類を混ぜる。

粉類を混ぜる。

生おから、米粉、ベーキングパウダー、きび砂糖をよく混ぜる。

液体類をいれて混ぜる。

液体類をいれて混ぜる。

米油、豆乳を加えて混ぜる。

リング状に形を作る。

リング状に形を作る。

写真のように丸く平たい形を作り、穴をあけます。

ちょっと崩れやすいのでやさしく扱うとよいです。

油で揚げます。

きなこをからめる。

きなこをからめる。

ドーナツが少し暖かいうちにきなこと粉糖をからめる。

コツ・ポイント

とろけるタイプのきなこはスーパーに売っています。

わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳を使わなくても米粉でおいしく簡単に作れるレシピ』を紹介中。 混ぜて焼くだけだから簡単なスイーツやパン。米粉でも美味しく作れる料理。...
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サクほわっ☆おからときなこの米粉ドーナツ
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サクほわっ☆おからときなこの米粉ドーナツ
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