生おから、米粉、ベーキングパウダー、きび砂糖をよく混ぜる。
米油、豆乳を加えて混ぜる。
写真のように丸く平たい形を作り、穴をあけます。
ちょっと崩れやすいのでやさしく扱うとよいです。
ドーナツが少し暖かいうちにきなこと粉糖をからめる。
とろけるタイプのきなこはスーパーに売っています。
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