お知らせ

コメント

編集部からの連絡

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ほうじ茶シフォンケーキ。

  • ブログで紹介
きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 手軽に、簡単に、美味しく!を...もっと見る
ほうじ茶シフォンケーキ。

お菓子作りが初心者の方でも焼く事が出来ます。
とっても簡単♪
ほうじ茶を入れなければ基本のシフォンケーキです。

購入すると高いシフォンケーキも、手作りするととてもお安く仕上がります。

材料 (17cmのシフォンケーキ型)

  • ◆卵黄生地
  • 卵黄:3個分
  • グラニュー糖:60g
  • 製菓用太白ごま油(サラダ油):30g
  • 牛乳:50g
  • バニラオイル:3~4滴
  • ほうじ茶:8g
  • 薄力粉(ドルチェ):80g
  • ◆卵白生地
  • 卵白:4個分
  • グラニュー糖:40g

①

薄力粉をふるっておく。
ほうじ茶をすり鉢で細かく擦る。

②

◆卵黄生地。
ボウルに卵黄を入れてほぐし、卵黄生地用のグラニュー糖を入れて混ぜる。

③

製菓用太白ごま油(サラダ油)と牛乳を入れて少しもったりする位まで混ぜる。
バニラオイルも入れる。

④

薄力粉を入れて混ぜる。
擦ったほうじ茶も入れて混ぜる。

⑤

◆卵白生地。
別のボウルに卵白を入れて泡立てる。
始めは卵白のこしを切る様に。

⑥

卵白生地用のグラニュー糖を3回に分けて入れる。
ふんわりツノが立つまで泡立てる。

⑦

卵黄生地に卵白生地を3回に分けて入れて混ぜる。

⑧

型に流し入れて、少し高い位置からトントンっと落として空気を抜く。
170度のオーブンで35~40分焼く。

⑨

焼けたら直ぐに逆さにして、瓶等に立てておく。
冷めたら型から外す。

コツ・ポイント

卵は室温に戻しておいて下さい。

卵白のツノは、ふんわりとピン!位でOKです。

ほうじ茶は出来るだけ細かく擦り潰して下さい。
粗かったら口当たりが悪くなります。
ティーバッグでもOKです。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。 簡単なぐるぐるっと料理から、お出汁を効かせ塩分を控えめにした和食のメニュー等、簡...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

roseleafさん

2062

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

1437

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

からあげビールさん

1126

ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働...

いちご大福さん

967

小1男の子と3歳女の子のママです。料理とキャラ弁...

マロン214さん

949

築30年の一戸建てをナチュラルかつ男前にリノベー...

いちご大福さん

36389

小1男の子と3歳女の子のママです。料理とキャラ弁...

ひこまるさん

32317

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

roseleafさん

26929

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

4児ママRomiさん

22497

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

おくやままさみさん

18475

ふだんの毎日の生活を身近なもので、お金をかけず、...

roseleafさん

169528

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

160427

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

4児ママRomiさん

100969

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

おおじりさん

76065

大阪府在住 整理収納アドバイザー おおじり...

なが みちさん

70852

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ほうじ茶シフォンケーキ。
2017年03月21日

お菓子作りが初心者の方でも焼く事が出来ます。 とっても簡単♪ ほうじ茶を入れなければ基本のシフォンケーキ...
きよみんーむぅさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ほうじ茶シフォンケーキ。
2017年03月21日

お菓子作りが初心者の方でも焼く事が出来ます。 とっても簡単♪ ほうじ茶を入れなければ基本のシフォンケーキ...
きよみんーむぅさん