材料3つ！モチモチつるん！イチゴジャム入り白玉団子

Name: 材料3つ！モチモチつるん！イチゴジャム入り白玉団子
Yield: 作りやすい分量を表記しています。
Ingredients: 白玉粉 100g; 絹ごし豆腐 100ℊ; イチゴジャム 大さじ2; バニラアイスやミントなど 適宜

投稿日: 2017年3月16日更新日: 2018年3月4日

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midori さん

野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。7歳の娘の育児をしながら、...

もうすぐ春休み。お子さんと一緒に楽しくおやつを作ってみてはいかがでしょうか？今が旬のイチゴを使って、見た目もキュートな薄いピンク色の白玉団子に仕上げました。小さな子どもはこねたり丸めたりする作業が好きなはず。そのままでも美味しい白玉団子ですが、イチゴをトッピングしたり、バニラアイスを添えたりすればお洒落なデザートに変身します。

材料 (作りやすい分量を表記しています。)

白玉粉：100g
絹ごし豆腐：100ℊ
イチゴジャム：大さじ2
バニラアイスやミントなど：適宜

豆腐でもっちり感UP！

材料はたったの3つだけ。豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切っておきます。

生地をこねてまとめます。

材料を全てボウルに入れて、耳たぶほどの柔らかさになるまで手でこねてひとまとめにします。

一口大に丸めます。

一口大に丸めていきます。お子さんと一緒にやっても楽しいですよ。

茹でて冷水にとったら完成！

熱湯で茹で、浮いてきたらさらに2分ほど茹でます。冷水にとり、粗熱が取れたら完成です。そのままでもほんのり甘くて美味しいですが、お好みでジャムを掛けたり、バニラアイスを添えても◎

コツ・ポイント

ジャムを入れているので砂糖は加えていません。甘さが物足りない方は、メープルシロップやはちみつを掛けても美味しいです。お好みで色々盛り付けを楽しんでください。

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midori さん

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あさき

2017年4月13日 11:53

こんにちは！こちらのアイデア、本日（2017/04/13）暮らしニスタのピックアップに選ばせていただいています☆ 最近いちごジャムをいただいたのですがトーストはバター派なんで持て余していたところ…！是非やってみたくなりました❤ 紅茶のジャムもあるんですがもうどうしたらいいのか。笑また美味しいレシピ教えてください(^O^)

midori

2017年04月13日 20:21:05

お世話になっております。コメント頂きまして誠にありがとうございます。また、ピックアップに選んで頂きまして大変光栄です。イチゴジャムを白玉団子に入れると、ほんのりピンクになって可愛らしいですし、砂糖を入れる手間も省けます。我が家の娘も大喜びでコネコネコロコロしておりました＾＾紅茶のジャムとは珍しいですね・・・！また美味しいレシピをご提案できるよう精進しますので、今後ともよろしくお願い致します。

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