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理想のいちご大福

更新日：2017.03.26 2362 ひこまるさん他7人

みんなのあねごさん: HMH所属スイーツデコ認定講師耳ツボジュエリーセラピス...もっと見る

理想のいちご大福

甘すぎるいちご大福は卒業！

あんはいちごの重さより少しだけ大目(同じでも)
もちはやわらかめ
理想を追い求めできたいちご大福です

大きなあまーいいちごを使うと最高においしいです。

材料（20gのいちごで６個分）

上新粉 ：100g
白餡：適量(１個に25g)
砂糖：30g
水：200cc
片栗粉 ：適量

作り方

作り方

作り方

①上新粉と砂糖・水を耐熱容器に入れてよく混ぜる。
②ラップをして電子レンジで600w2分加熱しよく混ぜる。
③またラップをして更に電子レンジで600W2分加熱。
ラップを外し濡らしたキッチンペーパーを被せあら熱をとる。
④へたを取り洗って水気をきれいに拭き取ったいちごを白餡で包む。(あんの多さはお好みで)
⑤６等分にわけた餅を滑らかになるよう少し揉みほぐし手のひらの上で平たく伸ばす。４を優しく包むと出来上がり。
(この時手に多目の片栗粉をつけておいてください。くっつくので)

コツ・ポイント

やわらかい餅にするため水は大目にしています
手にくっつきやすいので一回一回ちゃんと手を洗い綺麗に拭き取ってから作業をするとくっつきにくいです。

柔らかさを楽しんでもらうためその日のうちに食べちゃってください←賞味期限24時間と思ってね

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みんなのあねごさん: HMH所属スイーツデコ認定講師耳ツボジュエリーセラピスト元グラフィックデザイナー・靴縫製師なんでも興味ありの主婦です。よろしくお願いいたしますm(._.)m

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あんはいちごの重さより少しだけ大目(同じでも)
もちはやわらかめ
理想...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2016/11/02/cffa5e2302b0f2857ab5d3f8a3582959.jpeg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2016/11/02/cffa5e2302b0f2857ab5d3f8a3582959.jpeg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2016/11/02/cffa5e2302b0f2857ab5d3f8a3582959.jpeg?csize=30x30&v=1">みんなのあねごさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

理想のいちご大福
2017年03月13日

甘すぎるいちご大福は卒業！あんはいちごの重さより少しだけ大目(同じでも) もちはやわらかめ理想...

みんなのあねごさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/32330" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/03/11/70a9f2b7a483cfb9c5e763ce12868776.jpeg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/03/11/70a9f2b7a483cfb9c5e763ce12868776.jpeg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/03/11/70a9f2b7a483cfb9c5e763ce12868776.jpeg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">理想のいちご大福<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2017年03月13日</span></p>甘すぎるいちご大福は卒業！

あんはいちごの重さより少しだけ大目(同じでも)
もちはやわらかめ
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理想のいちご大福
2017年03月13日

甘すぎるいちご大福は卒業！あんはいちごの重さより少しだけ大目(同じでも) もちはやわらかめ理想...

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