料理レシピ

カラフル♪ひとくち手まり寿司

カラフル♪ひとくち手まり寿司
投稿日: 2017年3月3日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 398
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Y's
Y's さん
べジフルビューティーセルフアドバイザー。2017～2019年度スパイス大使...
見た目がコロッと丸くてかわいいだけでなく、特別なコツもいらず簡単にできる手まり寿司。

たくさん作るとカラフルでコロコロとして見た目も楽しく、手軽につまめるのでパーティーにもおすすめ。

ラップで簡単にできて包丁も使わず安全なので、お子様と一緒に作るメニューとしてもおすすめです♪


材料 (4人分)

  • まぐろ、鯛などお好みで　 ：全部で20切れ程度
  • 大葉・いくら（イカなどの白い刺身に）　 ：適量
  • わさび　 ：適量
  • ◇酢飯 ：
  • 炊きたてのご飯　 ：2合
  • 酢　 ：大さじ３
  • 砂糖　 ：大さじ２
  • 塩　 ：小さじ１

作り方

１　炊きたてのご飯に、よくといた合わせ酢を加え、うちわで扇ぎながら切るように混ぜる。


２　ラップにネタ、わさび、ご飯の順に置き、ラップで包んで丸くする。


３　イカなどの白い刺身はネタ、大葉、わさび、ご飯の順にのせて丸くしたら、いくらを上から数粒のせる。

コツ・ポイント

3種類以上の色の違うお刺身を色々取り混ぜるとカラフルで楽しいです♪

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