絹豆腐は12〜18等分ぐらいに切り、玉ねぎとしょうが・にんにくはみじん切りにする。
絹豆腐は沸騰しないぐらいのお湯で茹でて、ザルにあげておく。
フライパンにネギとじゃこのラー油の油を入れて熱し、にんにくとしょうが・玉ねぎを入れて炒める。《中火》
☆を入れて煮込み、沸騰したら❷を入れて約3〜5分煮込み、水溶き片栗粉でトロミをつければ完成‼︎《中火》
＊沸かしたお湯に入れて茹ではじめ、約3～5分ほど茹でればＯＫ！→ぷるぷるになります☆
＊辛いのが苦手な方は、一味唐辛子を入れると辛いので、お好みで調節してください。
＊ネギとじゃこのラー油の油を入れすぎると少し油っぽくなるので、具を入れる際はなるべくはいらないようにお気を付けください。
＊しょうがと一緒に食べると風邪予防と疲労回復効果が、にんにくと一緒に食べることで体を温めてくれる効果が期待できます。
