パスタはたっぷりのお湯で表記の時間、茹でておく。
サーモンは食べやすい大きさに切っておく。
しめじは小房に分けておく。
フライパンにバターを入れて火を付け、サーモンとしめじを入れてサッと炒める。
フライパンに◎を入れる。
茹でておいたパスタを入れて絡める。
塩・胡椒で味を整える。
食べる直前にレモンを絞ってどうぞ。
フレッシュなサーモンならば、炒めるのはサッとでいいです。
パルメザンチーズの量は、普通では大さじ3でOKです。
お好きな方は、大さじ4でもいいと思います。
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