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料理レシピ

和風コーデでほっこりお茶時間☆抹茶のスノーボールとごまクッキー

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わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳...もっと見る
和風コーデでほっこりお茶時間☆抹茶のスノーボールとごまクッキー

木製トレーと陶器のカップを使った和風コーデでおもてなし!

のんびりお茶したいときにおススメ☆
クッキーは抹茶のスノーボールとごまクッキーで和風なクッキー。

薄い色の木製トレーでツヤがないものを使うと
和風なイメージのコーデができます。

陶器のカップはいろいろありますが、
写真にあるフリースタイルのカップは
冷たい飲み物でもよいし
お酒でもOK。
お茶類ももちろんOK。

抹茶のスノーボールとごまクッキーは
小麦・卵・乳・大豆・ナッツ不使用レシピです。

材料

  • 米粉のごまクッキー(12枚くらい
  • 米粉:50g
  • コーンスターチ:10g
  • 黒みつ:25g
  • 米油(サラダ油OK):30g
  • 黒いりごま:5g
  • 抹茶の米粉スノーボール(12個分)
  • 米粉:50g
  • タピオカ粉:15g
  • 抹茶:1g
  • きび砂糖:25g
  • 米油(サラダ油):30g
  • 粉糖:適量

ごまクッキーの作り方

ごまクッキーの作り方

米粉、コーンスターチを混ぜたら、黒みつ、米油をいれて混ぜる。

黒ごまを加えて混ぜる。

黒ごまを加えて混ぜる。

オーブンで焼く

オーブンで焼く

生地を12等分にわけて、丸く形作る。

160度のオーブンで12分くらい焼く。

抹茶のスノーボールの作り方

抹茶のスノーボールの作り方

米粉、タピオカ粉、抹茶、きび砂糖を混ぜる。

米油をいれて混ぜる。

米油をいれて混ぜる。

オーブンで焼く。

オーブンで焼く。

12等分にわける。
丸く丸める。

170度のオーブンで15分くらい焼く。

焼き上がって冷めてきたら粉糖をからめる。
冷めきってしまうと粉糖がつきにくくなるので
少しあたたかいうちにつけるとよいです。

米粉のごまクッキー

米粉のごまクッキー

抹茶の米粉スノーボール

抹茶の米粉スノーボール

木製トレー

木製トレー

薄い色の木製トレーがあると和コーデしやすいです。

陶器のフリーカップ

陶器のフリーカップ

陶器のフリーカップはいろいろ使えて便利です。

和スタイルにもピッタリ~♪

わち ようこ
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食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳を使わなくても米粉でおいしく簡単に作れるレシピ』を紹介中。 混ぜて焼くだけだから簡単なスイーツやパン。米粉でも美味しく作れる料理。...
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