むくみ改善効果に⁈材料3つで‼︎簡単あずきスコーン

むくみ改善効果に⁈材料3つで‼︎簡単あずきスコーン
投稿日: 2017年2月12日 更新日: 2017年3月6日
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
材料はたったの3つ☆

お茶と食べたくなる
和の食材を使った、和スイーツレシピ♪

☆小豆(あずき)の栄養と効能☆

必須アミノ酸の1つであるリジンが豊富にあり、食品から摂取しなければ体内で作ることはできません。肝機能を活発にする働きがあります。

外皮に含まれるサポニンには、強い抗酸化作用があり、コレステロールや血栓を溶かして、血中コレステロールや中性脂肪を低下させてくれるので、肥満防止効果や動脈硬化などの予防に役立ちます。

赤ワイン以上のポリフエノール*が含まれており、活性酵素の働きを抑制して、体の酸化を防いでくれるので、代謝改善や老化防止・アンチエイジング効果があります。

ポリフエノールは、水に溶けやすく、調理しても失わないので、煮汁ごと全て食べることをオススメします。

食物繊維で便秘解消効果、カリウムでむくみ解消効果、ビタミンB1で糖質をエネルギーに変えてくれる効果、ビタミンB2で代謝を活発にする効果などから、ダイエット効果が期待できます。

材料 (2人分)

  • ゆで小豆缶 :1缶(190g)
  • ホットケーキミックス :150g
  • サラダ油 :大さじ1

①ダマなくしっかり混ぜる!

①ダマなくしっかり混ぜる!

ボールに、あずきとホットケーキミックスを入れて混ぜ、サラダ油を入れてさらに混ぜる。


②大きすぎないように!

②大きすぎないように!

天板にクッキングシートをしき、8~10等分ぐらいにしてそれぞれ約2cmぐらいの高さにし、170℃で15〜17分焼けば完成‼︎

コツ・ポイント

*オーブンを170℃で予熱してから作り始めてください!

*粉っぽさがなくなるまで、混ぜてください。

*お好みで、栗を加えても❤︎

*お茶と一緒に食べるのがオススメです♬

*オーブンは各家庭で違うので、様子を見ながら焼き時間を調節してください。






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