★ の材料を耐熱ボールに入れ700wの 電子レンジに2分間かける。
良くかき混ぜ、更に2分間かけ良くか き混ぜ る。
よく混ぜて・・・・なじませる。
片栗粉を敷いた型に入れ、テフロンシートをのせ同じ型を載せて、1cmの厚さにプレスする。
カードでカットして盛り付け、ココナッツチップとパウダーをデコレして、ミントを添える。
ゆべしは本来、鍋に入れて直火でつくるが
電子レンジなら、時短で汗をかかずに焦がすことなく、いい状態に仕上げる事が出来る。
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