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料理レシピ

かつおぶし入り☆ねぎたっぷり米粉のチヂミ

かつおぶし入り☆ねぎたっぷり米粉のチヂミ
投稿日: 2017年2月8日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 1,641
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みんなのアイデア
みんなのアイデア さん
小麦・卵を使わない米粉のチヂミです。

かつおぶしでおいしさUP~
かつおぶしがポイントのねぎたっぷりなチヂミです。

小麦・卵を使っていないのでアレルギーっこもOK。

やまいも入りで、
カリッもちっなチヂミになっています。

材料 (２枚分)

  • ねぎ ：1本
  • 米粉 ：100g
  • 片栗粉 ：10g
  • やまいも(すりおろしたもの） ：20g
  • 水 ：150g
  • 塩麹 ：大さじ1/2
  • かつおぶしパック ：1袋（3gくらい）
  • ごま油 ：大さじ２

粉類と液体を混ぜる。

粉類と液体を混ぜる。

米粉、片栗粉、やまいも、水、塩麹、かつおぶしをよく混ぜる

ねぎをいれて混ぜる。

ねぎをいれて混ぜる。

ねぎは斜め切りに切り、いれて混ぜる。

フライパンで焼く。

フライパンで焼く。

フライパンにごま油を大さじ１いれて、生地を半分いれて焼く。
焼きあがったら、ごま油をまた大さじ１いれて残りの生地を焼く。

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