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かつおぶし入り☆ねぎたっぷり米粉のチヂミ

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わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳...もっと見る
かつおぶし入り☆ねぎたっぷり米粉のチヂミ

小麦・卵を使わない米粉のチヂミです。

かつおぶしでおいしさUP~
かつおぶしがポイントのねぎたっぷりなチヂミです。

小麦・卵を使っていないのでアレルギーっこもOK。

やまいも入りで、
カリッもちっなチヂミになっています。

材料 (2枚分)

  • ねぎ:1本
  • 米粉:100g
  • 片栗粉:10g
  • やまいも(すりおろしたもの):20g
  • :150g
  • 塩麹:大さじ1/2
  • かつおぶしパック:1袋(3gくらい)
  • ごま油:大さじ2

粉類と液体を混ぜる。

粉類と液体を混ぜる。

米粉、片栗粉、やまいも、水、塩麹、かつおぶしをよく混ぜる

ねぎをいれて混ぜる。

ねぎをいれて混ぜる。

ねぎは斜め切りに切り、いれて混ぜる。

フライパンで焼く。

フライパンで焼く。

フライパンにごま油を大さじ1いれて、生地を半分いれて焼く。
焼きあがったら、ごま油をまた大さじ1いれて残りの生地を焼く。

わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳を使わなくても米粉でおいしく簡単に作れるレシピ』を紹介中。 混ぜて焼くだけだから簡単なスイーツやパン。米粉でも美味しく作れる料理。...
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2017年02月08日

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