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料理レシピ
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お茶がらや出しがらdeエコ肉みそ
投稿日: 2014年7月8日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 600
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
捨ててしまいがちなお茶がらや野菜の切れ端
使い道に困るだしガラを再利用した
肉味噌レシピの応募です。
（エコ肉みそ）
（材料）
豚ひき肉 100ｇ
お茶がら 50ｇ
だしがら昆布 50ｇ
人参や大根の皮、葱の青いところなど 約50ｇ
おろし生姜（チューブ）小さじ1
☆味噌 大さじ4
☆砂糖 大さじ2
☆水 100ｃｃ
白ゴマ 大さじ1
サラダオイル 少々
①野菜と昆布は細かく刻む。
②油を熱したフライパンにおろし生姜、ひき肉、お茶がら、①を加えて
冷凍保存のお茶がらやだしがら
エコ肉みそで焼きおにぎりを作りました。
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